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Brasserie bleue en ruban
Description
La marque Blue Ribbon de Bruce et Eric Bromberg a peut-être tout lancé, d’un livre de cuisine à un partenariat hôtelier Rennaisance, mais l’étroit avant-poste original, ouvert en 1992, propose toujours un mélange de plats classiques réconfortants comme un gigantesque plateau de poulet frit poivré et de purée de pommes de terre (25,50 $), d’excellentes offres de bars crus et d’oddball trouvent comme le pigeon avec de l’orge grillée (29,50 $). Le confort des chandelles et le temps d’obturation de 4 h en font le dernier arrêt parfait pour une longue soirée (et les célébrités ne sont pas mal non plus).
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