Poulet BonChon

Le poulet dans une boîte, et non dans un seau, est l’objectif principal. Frits pour une croustillante légère, les morceaux blancs et foncés sont tout aussi charnus et juteux, collants mais pas gras  : bienvenue au poulet frit coréen. La peau est peinte avec une sauce soja-ail normale ou épicée, lui donnant un éclat brun doré. Il y a un bar noir servant de la bière et du soju, bon à avoir à portée de main pour refroidir la brûlure si vous avez opté pour la sauce chaude. La salle contemporaine de style cafétéria dispose de nombreuses places assises, bien que de nombreux travailleurs locaux puissent emporter leurs repas. Des plats tels que des frites assaisonnées, des autocollants à l’ail de soja et une salade de tofu au gingembre et au poulet le distinguent également de votre franchise de poulet frit moyenne.