Bongo

Les fans modernes du milieu du siècle seront au paradis à Bongo, avec des meubles originaux de George Nelson, Charles et Ray Eames et Alvar Aalto, entre autres géants de l’époque. Qui plus est, tous les sièges ont été tapissés dans l’authentique tissu Knoll. Les partenaires Andrea Cohen et Jeffrey Bell ont également parcouru les marchés aux puces et les magasins d’antiquités pour y trouver des décantations, de la verrerie et de la poterie vintage, exposés sur des étagères dans tout l’espace de la maison. Il existe une liste d’environ 30 cocktails, dont certains sont de taille mini ou standard, et les fruits de mer sont servis en portions individuelles ou en portions de fête. Une sélection quotidienne de six huîtres est complétée par des rouleaux de homard, un sandwich au crabe et une salade de crevettes et d’avocat.