Laboratoire botanique

Si vous voulez des boissons belles et inventives, ce sont des boissons belles et inventives que vous trouverez dans ce bar-salon, situé sous le restaurant mexicain Casa Mezcal. Bien qu’il y ait de nombreux mixologues qui préparent des cocktails maison et des boissons sur mesure dans la ville, Miguel Aranda est très proche d’un alchimiste, mélangeant des teintes inattendues, des jus, des herbes et des liqueurs dans de savoureux délices liquides. La présentation est aussi essentielle que la préparation ici, c’est pourquoi vous pourriez repérer d’autres adeptes du bar prendre des photos de boissons (ou être incités à prendre une ou deux photos vous-même). Comme pour les cocktails, le décor de ce lieu légèrement éclairé est unique  : il comprend un bar rétroéclairé avec des rangées de potions dans des bouteilles anciennes et la peau séchée d’un alligator réparti sur un mur. Avant votre visite, consultez le calendrier des événements, qui comprend souvent des concerts et des DJ.