Buvette

Pendant la journée, la charmante petite Buvette sert de restaurant à déjeuner sur le thème de la France et se transforme en bar à vins plus tard dans la soirée. Asseyez-vous au bar en marbre, craquez des noix et agrémentez un verre de vin avec une assiette de fromage artisanal, de charcuterie ou de tartines (petits sandwichs grillés à ciel ouvert). À l’heure du dîner, le chef cuisinier Jody Williams s’apprêtera à faire des lentilles de ragoût avec du chou kale noir et des échalotes, ou à fouetter de l’huile d’olive dans de la morue salée maison pour créer une brandade de morue classique. Les lumières de la salle d’école et un chandelier fantaisiste donnent un éclat doré et les murs sont joliment ornés de poteries Quimper.