Casa Dani
Description
La Casa Dani se traduit par « Dani’s House », dérivée de la dénomination des petits restaurants familiaux du sud de l’Espagne comme s’ils étaient la maison du chef, et c’est précisément l’intention du chef Dani Garcia : ouvrir les portes de sa maison grâce à une cuisine avant-gardiste et à un menu proposant des plats inspirés du sud méditerranéen de l’Espagne. L’un des chefs les plus réputés d’Espagne, ayant obtenu trois étoiles Michelin et le Bib Gourmand en 2015, le style culinaire de Garcia mêle des saveurs, des textures et même des températures surprenantes sans perdre de vue ses racines culinaires.
Features
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