Casa Del Chef Bistro
Description
Alfonzo Zhicay, propriétaire né en Équateur, anciennement de Blue Hill à Stone Barns, apporte à cette entreprise culinaire la célèbre philosophie de durabilité et de fraîcheur de ce restaurant. Le menu reflète chaque jour ce qui est disponible au Jackson Heights Greenmarket et dans les fermes du nord. Un risotto d’automne, des cavatelli d’automne frais et des betteraves rôties lentement offrent un aperçu de la façon dont le Zhicay atténue le goût de chaque saison, tandis qu’un ragoût de fruits de mer et un steak d’aloyau affichent un engagement dédié à des coupes délicates et de qualité. L’emplacement Woodside permet de maintenir les prix à des niveaux étonnamment abordables.
Features
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