Poulet poêlé Charles’ Country

Ce buffet, l’un des favoris du quartier de longue date, est de retour après avoir été fermé pendant plusieurs mois, et il est toujours aussi bon. Rendez visite à Charles Gabriel, le roi des rois du poulet frit, qui est également le chef consultant de Rack and Soul à Morningside Heights. Ce n’est pas fantaisiste, mais avec de la nourriture si délicieuse, qui s’en soucie  ? Le buffet propose également un éventail de plats du sud des États-Unis, comme des plats verts avec des morceaux de dinde fumée, de l’okra succotash, du mac croustillant et du fromage, mais vous n’oublierez jamais le poulet.