Pazzo Coco

Les New-Yorkais adorent le retour, comme le montrent les foules qui accueillent le nouveau restaurant de Pino Luongo. Luongo, un chef toscan et auteur de livres de cuisine, a fait partie de la scène gastronomique de New York de la fin des années 80 jusqu’à la fin des affluences, avec plusieurs restaurants italiens populaires. Le Coco Pazzo original se trouvait dans l’Upper East Side  ; cette réincarnation soho est à la fois sophistiquée et informelle. Le dîner est composé de ribollita copieuse, de lasagnes bolognaises et de linguines déstructurées avec des palourdes. Au déjeuner, la cuisine propose un menu appétissant de salades, sandwichs et pâtes.