Nourriture et jus de fruits de la communauté

Ce restaurant de la région de Columbia est rempli de produits issus de l’éthique, biologiques, de l’agriculture libre et du commerce équitable. Même la farine qui entre dans le pain frais est biologique. Les propriétaires DeDe Lahman et Neil Kleinberg (qui est également le chef) sont des couples mariés qui s’engagent à manger sainement sans sacrifier la saveur. Ils ont d’abord acquis un adepte dévoué dans leur restaurant du Lower East Side, Clinton Street Baking Company, et ont apporté les mêmes principes pour s’élever loin dans la ville. L’endroit a une ambiance accueillante et dynamique, un endroit idéal dans le quartier. La sélection de jus frais est imbattable.