RestaurantsTribeca
Corton
Out of Business
Description
Situé au cœur de TriBeCa, Corton est un partenariat entre le restaurateur Drew Nieporent et le chef Paul Liebrandt. Le menu français moderne allie la tradition de la cuisine classique à une approche contemporaine des ingrédients et de la technique. Le restaurant propose un menu à prix fixe de trois plats ainsi qu’un menu de dégustation du chef. Avec ses 65 places assises, la salle à manger sereine présente des murs embossés de vignes et de feuilles, des plafonds voûtés, des chaises aux tons naturels et des banquettes accueillantes. Baptisé en l’honneur du plus grand quartier de Grand Cru en Bourgogne, le restaurant met en valeur les sélections de Corton sur sa carte des vins.
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