Dame

Dame vante les huîtres grillées de qualité supérieure et les palourdes cuites à la vapeur, mais il s’agit vraiment de poissons et de chips fabuleux. Ed Szymanski, copropriétaire et chef, est britannique et maîtrise le savoir-faire pour décomposer un gâteau entier, frais et issu de sources durables. Lui et sa partenaire, Patricia Howard, ont développé l’entreprise en organisant une série de pop-ups vendant des plats à emporter pendant les jours sombres de la pandémie, mais il n’y a pas de plats à emporter (ou de livraison) dans leur point chaud physique à Greenwich Village. Les 22 sièges sont entièrement réservés du lundi au vendredi (fermés le week-end), alors mettez-vous sur la liste d’attente.