Ditch Plains

Baptisé d’après une zone de surf très appréciée de Montauk, ce lieu incontournable de West Village sert une variété de délices pescatariens ainsi que de succulents BLT, des joes molles et des sandwichs au pain de viande. Attendez-vous à des petits pains de homard, du poisson et des chips ainsi que du macaron et du fromage  : une nourriture délicieuse et réconfortante. La version du rouleau de homard classique du restaurant, accompagnée de chips de patates douces, comprend un aïoli à l’ail rôti et à l’aïoli de Dijon, ainsi que l’assaisonnement Old Bay, les échalotes et l’estragon. Ditch Plains propose un assortiment de vins internationaux à la demi-bouteille ou à la bouteille pleine, un complément et parfois un contrepoint parfait avec la cuisine.