En avance

Les premières vies jusqu’à son nom, ouvert à 7 h (en semaine) pour les sandwichs de petit-déjeuner et les tasses de café de Toby’s Estate, un torréfacteur de Brooklyn. Les garnitures vont du saumon fumé, des œufs durs, du concombre et de la mayonnaise au citron et à l’aneth au bacon, aux œufs et au cheddar sur la brioche. Au déjeuner, cherchez leur « zappie » emblématique, une baguette creuse farcie aux champignons, aux oignons caramélisés, à l’ail, à la fontine et à l’huile de truffe, ainsi que des merveilles de viande comme le porc effiloché de 12 heures et le bœuf rond râpé au poivre avec gruyère.