Œuf

Cette résidence avec petit-déjeuner au sud des États-Unis n’a pas de parallèle à Billyburg ou au-delà. Perchez-vous sur des chaises dépareillées à une table recouverte de papier, réveillez-vous à une vitesse tranquille avec la musique folklorique d’antan sur le système audio et savourez un repas bon marché qui peut inclure des œufs Rothko (une tranche de brioche avec un trou au milieu qui accueille un œuf ensoleillé, tous recouverts de cheddar aigu) ou un superbe sandwich au jambon de campagne. Si vous devez prendre un dessert au petit-déjeuner, terminez par un bol de pamplemousse caramélisé et de menthe.