Empellón al Pastor

Empellón al Pastor est une excroissance de la taqueria Empellón d’Alex Stupak dans le West Village. Cette articulation d’angle roule la nuit, mais plus douce pendant la journée. Les prix de la tequila, du mescal, du guacamole et des tacos sont bas, particulièrement bienvenus compte tenu de la qualité inaccessible des articles proposés. Les tortillas sont fabriquées en interne et mieux enveloppées autour de porc rôti à la broche et d’une tranche d’ananas, mais le bœuf avec des oignons caramélisés et le mélange poulet juteux et chipotle fumé sont également excellents. Commandez au bar ou dans la cuisine ouverte à l’arrière, et assurez-vous d’habiller tout ce que vous obtenez avec une salsa faite maison et des gouttes de citron vert.