Brasserie japonaise En

Ce magnifique refuge de West Village est l’un des rares endroits de New York à avoir obtenu de vraies assiettes d’izakaya (un établissement de boisson détendu), la forme de nourriture la plus populaire au Japon. Le tofu chaud fait maison est merveilleux, et la morue noire miso, le wagyu grillé à la pierre, le sashimi et d’autres préparations reflètent le respect que la cuisine accorde aux ingrédients frais. La salle à manger est spacieuse, avec plusieurs chambres et niveaux et une cuisine ouverte.