Bushwick, climat équitable

À seulement un saut de l’arrêt Myrtle-Wyckoff sur le train L, Fair Weather Bushwick offre quelque chose d’un peu différent des autres établissements qui font leur apparition dans cette zone de croissance importante. Le crochet  ? Cet ancien café est un restaurant élégant servant un menu de dégustation avec l’aimable autorisation du chef-partenaire John Creger. Le menu de 10 à 12 plats est disponible deux mercredis par mois (avec un seul service à partir de 19 h 30), tandis qu’un dîner plus traditionnel est servi du jeudi au dimanche. Il y a également des menus pour le déjeuner, le brunch et l’happy hour tout au long de la semaine  ; tous se concentrent sur les nouveaux traitements américains de produits et de viandes d’origine locale.