Roti du restaurant Feroza

Pour les non initiés, le roti est un type de pain plat d’Asie du Sud qui ressemble à un burrito ou une tortilla. Sa texture ultra-fine et légère en fait un boîtier onctueux dans lequel votre garniture de choix résidera. Les gens voyagent de loin pour les roti au Feroza’s, où les garnitures préférées comprennent le curry de poulet, le bœuf, la chèvre, les crevettes et les légumes. Le menu comprend également des plats non-roti tels que la queue de bœuf, la chèvre au curry et le riz, ainsi que des plats doubles, une nourriture de rue commune à Trinité-et-Tobago préparée avec du pain frit plat et des pois chiches au curry. Bien que le décor du Feroza’s soit basique et sans fioritures, la nourriture en vaut vraiment la peine.