Gansevoort 69

Il est difficile de remplir l’espace une fois occupé par une institution, mais l’espace vacant qui était autrefois Florent a été nettoyé, resplendi et transformé en Gansevoort 69, un hybride d’élégant bistro Meatpacking et de dîner tard le soir. Il reste un restaurant typiquement du centre-ville de New York, satisfaisant les acheteurs de midi, les résidents locaux et les amateurs de club en fin de soirée. La cuisine sert un brunch tous les jours jusqu’à 16h00 et propose un menu d’une nuit composé de champignons haut de gamme. Étant donné que les propriétaires organisent des fêtes à proximité, Bagatelle, l’ambiance est branchée et branchée.