Grimaldi’s (DUMBO)

Souvent élu numéro un dans ces enquêtes omniprésentes sur la « meilleure pizza de New York », ce lieu de destination emblématique sert des tartes au four à briques de charbon et a toujours une ligne le long du pâté de maisons. L’une des clés de son succès  ? Grimaldi’s ne répond pas, donc pour goûter à tout ce que le battage médiatique suscite, vous devez faire le trek (bien qu’un beau trek) sur le pont de Brooklyn et attendre avec tout le monde. Une fois à l’intérieur, attendez-vous à des tartes à croûte fine classiques dans un cadre sans frites.