Hôtel Griffou

Dans les années 1870, l’Hotel Griffou serait un lieu digne pour loger et dîner, mais en 1918, il roulait autour de lui, sonnant « avec le rire et la parole d’un groupe plus jeune, connu sous le nom de « Griffou Push ». L’auteur Arthur Bartlett Maurice a écrit  : « Des rêves audacieux étaient là, des ambitions illimitées et quelques réalisations. Mais dans de nombreux cas, la mort [] pâle de pallida mors est venue frapper trop tôt. » Après des années passées en tant qu’autre lieu prisé du centre-ville, Marylou’s, l’Hotel Griffou a été ressuscité par une équipe de restaurateurs qui ont installé des cocktails classiques, un menu new-américain à l’ancienne (une fondue aux thermidors, des fruits de mer frits bruns dorés avec des chips de pommes de terre maison) et une série de salles à manger remplies d’art éclectique, y compris des capes effrayantes de Petit Chaperon rouge.