Je Sodi

Le cœur et l’âme de ce restaurant toscan est Rita Sodi, une florentine qui a quitté sa carrière en tant que cadre Calvin Klein pour consacrer son énergie à des personnes nourrissantes à table, ou au bar, un coin convivial. Les habitués de West Village convergent le soir pour un Negroni (sept variantes de la boisson amère sucrée sont proposées), un assortiment d’antipasti d’origine impeccable et de pâtes de saison comme les raviolis aux épinards et à la ricotta avec du beurre de culture et de la sauge. Les Secondi comprennent du branzino entier cuit au four et des tagliata grillées avec de la roquette. Sodi a également cofondé la merveilleuse Via Carota à proximité avec sa femme, Jody Williams.