Rouleau de riz à la vapeur de Joe
Description
Il vaut la peine d’attendre ici, car un chef prépare un rouleau de riz sous vos yeux, en faisant cuire la pâte de riz fraîchement moulue sur une plaque avant de la faire rouler avec un choix de garnitures : bœuf, porc, crevettes et compléments comme des oignons verts, des œufs ou des germes de haricots. Votre patience porte ses fruits avec votre première bouchée. Les rouleaux délicats sont une collation garnissante et bon marché, encore meilleure grâce à l’ajout de sauce soja ou d’huile de piment. Le propriétaire Joe Rong a commencé le concept cantonais à Flushing et a ouvert ce stand au marché de Canal Street pour le présenter à un public plus large.
Lieu
Canal Street Market 261 Canal Street, New York, NY, United States, 10013
Features
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