Junoon

« Junoon » est un mot urdu, également fréquemment utilisé en hindi, qui signifie « passion » ou « obsession », et c’est une indication du dévouement qui est allé dans ce restaurant. En plus du restaurant de 100 places, vous trouverez un coin repas privé de 45 places et un bar à cocktails et salon de 50 places. Le menu raffiné couvre toutes les bases de la cuisine indienne, de la tandoor à la fonte, en passant par la cuisine au feu ouvert et la searing de pierre. Les points forts comprennent le tandoori au homard, le poule de Cornish avec de la grenade et du cumin rôti, et l’épaule d’agneau avec du jus de papaye et du garam masala. Autres touches inhabituelles pour un restaurant indien  : des ingrédients bio, issus de la culture durable et une impressionnante carte des vins.