Kevin

Depuis son ouverture en 2008, les spécialités de fruits de mer de ce restaurant l’ont aidé à se démarquer dans le quartier. Le chef cuisinier Kevin Moore propose non seulement un menu de saison qui met l’accent sur des ingrédients frais et locaux, mais qui apporte également des modifications hebdomadaires en fonction des nouvelles inspirations et des découvertes du marché local. Le résultat est un menu avec des versions créatives d’anciens standbys, comme Eggs Chesapeake, un Benoît qui remplace le jambon par le crabe, et des plats traditionnels préparés avec goût comme les pancakes aux myrtilles, qui ont fait de Kevin une destination incontournable pour le brunch du week-end.