L&B Spumoni Gardens

Au pays des triangles moussants, la pizza carrée est roi. L&B Spumoni Gardens est l’une de ces grandes pizzerias historiques propres à Brooklyn, mais L&B sert une tranche sicilienne unique et satisfaisante (familièrement appelée ici un « carré »)  : d’épaisses tranches de croûte, avec une couche de mozzarella sous une épaisse portion de sauce tomate et d’huile d’olive avec un saupoudrage de fromage Pecorino Romano. En un mot  : perfection. Il y a aussi un restaurant attenant techniquement au L&B, où vous pouvez obtenir une sélection de héros, de plats de pâtes et d’autres entrées, mais pourquoi feriez-vous une chose folle comme ça lorsque vous pouvez vous asseoir à l’extérieur aux tables de pique-nique ombragées, aux places de grignotage et aux spumoni de pistaches  ?