Le Fond

Le nom de ce bistro de Brooklyn signifie « stock » en français, et ces stocks savoureux sont au cœur de leur menu contintental. La cuisine, dirigée par le chef Jake Eberle, qui a déjà travaillé dans des restaurants étoilés au guide Michelin, crée les plats préférés des clients, comme le poulet frit avec polenta crémeuse et poulet au jus rôti, le pain grillé au Nutella avec une crème au chocolat et aux noisettes et un délicieux hamburger. Situé à Greenpoint, le dîner et le brunch sont servis dans la salle à manger lumineuse du restaurant, avec des murs bleus et des appliques en métal éclairé.