Pizza de Lombardi
Description
New York n’est rien sans sa pizza, et la pizza à New York a commencé au Lombardi’s. Cette boutique NoLIta a ouvert ses portes en 1905 pour devenir la première pizzeria aux États-Unis. Beaucoup d’autres grands pizzas de New York (les homonymes derrière John’s et Patsy’s, entre autres) ont étudié sous Lombardi. Aujourd’hui, Lombardi’s est l’une des rares pizzerias au four à charbon de la ville. La croûte est croustillante, les garnitures sont appétissantes (surtout sur la tarte aux palourdes) et le restaurant est à la fois charmant et historique.
Features
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