Pays bas

Cet espace à la mode de West Village offre une cuisine du sud des États-Unis avec une touche d’élégance, en se concentrant sur la cuisine Lowcountry de Caroline du Sud et de Géorgie. Vous y trouverez des tomates vertes frites, une salade iceberg avec du bacon fumé au bois de pommier et une vinaigrette aux œufs pimentés, des côtes de lait, des crevettes et des grains. Le programme de cocktails met naturellement l’accent sur le bourbon. Auparavant, l’espace était le Bar Blanc Bistro, qui n’avait jamais été tout à fait gélifié. Avec Lowcountry, les propriétaires Kiwon Standen et Didier Palange ont un coup sur la main.