Faible durée de vie

Hugh Crickmore, anciennement associé chez Mas (Farmhouse), et Alex Leonard, un chef ambitieux qui a gravi les échelons à Blanca, à Bushwick, se sont associés pour fonder Lowlife fin 2015. Baptisé en l’honneur de la chronique culte de New York et d’un album de 1985 du groupe de rock anglais New Order, Lowlife est plus douillet que le punk. Les murs de pin noués et les branches de bouleau superposées offrent une sensation boisée. Le menu de saison avant-gardiste comprend des plats tels que le douve au caviar hackleback, le poulet yakitori au chou fumé et le tartare d’agneau à la menthe et au sel de crevettes. La carte volumineuse des vins se concentre sur les vins naturels des petits producteurs.