Crochet à viande à la brasse de Trois

Threes Brewing, une grande brasserie, un bar et un espace de musique live à Gowanus, s’est judicieusement associé aux gars de Meat Hook, aux bouchers d’animaux entiers et aux célèbres fabricants de sandwichs qui s’approvisionnent en viandes levées dans des fermes locales. Un menu évocateur de spécialités pour les amateurs de viande et les végétariens est affiché sur une planche au comptoir principal. Ce qui est toujours à portée de main, ce sont les hamburgers au bœuf sans pareil, les hamburgers végétariens, les nachos et les grandes salades, qui s’accordent bien avec une large sélection de bières, de cocktails et de vins. À l’intérieur, c’est une fête bruyante, en particulier le week-end, et généralement plus calme dans le grand jardin.