Tomate nue

Situé à côté de son emplacement Miznon à Hudson Yards, Naked Tomato est le nouveau restaurant méditerranéen du chef Eyal Shani, avec un concept de brochettes israéliennes, servant des brochettes de poulet, de bœuf et d’agneau, idéales à partager. Chaque repas commence par 10 à 15 petites assiettes qui changent en fonction des saisons, comme le tahini, le steak d’aubergine doré, la matbucha, les poivrons rôtis, la mousse de tomate avec du zchug, la salade de pieuvre, les carottes épicées et le franc-keh.