Nan Xiang Xiao Long Bao

Le Flushing est connu pour sa cuisine chinoise, mais vous aurez du mal à trouver des boulettes de soupe qui sont meilleures que celles de Nan Xiang. L’intérieur du restaurant n’est pas un endroit sur lequel écrire, mais avouons-le  : vous n’êtes pas là pour l’atmosphère. Vous êtes ici pour déguster les plats shanghaïens recommandés par le guide Michelin, tels que les ravioles susmentionnées, les crêpes aux oignons croquants, le bœuf et le tripe épicés, le gâteau au riz avec du porc râpé et des pains cuits à la vapeur. Nan Xiang propose également des dim sum. Attention  : elle peut être encombrée et une ligne se forme souvent, mais elle évolue rapidement.