Pudding aux nouilles

Antonio Migliaccio est un ancien long-shoreman qui a grandi en cuisinant aux côtés de sa mère et de ses tantes sur l’île italienne d’Ischia, dans le golfe de Naples, et s’est progressivement rendu compte qu’il avait les côtelettes pour montrer la cuisine italienne authentique de New York. Il a fondé Noodle Pudding à Brooklyn Heights en 1995, et son énergie infectieuse, sa nourriture agréable et ses notes Zagat restent inchangées. Les articles d’ancienne école comme les calamars frits, la lasagne bolognaise et l’osso buco se sentent comme chez eux dans la salle à manger en acajou. Faites attention aux spécialités du soir, en particulier les poissons frais. Et apportez des espèces, elles ne prennent pas de cartes de crédit.