Okozushi

Okozushi sert des sushis de style Kyoto, ce qui signifie que la plupart du poisson est séché et mariné, et qu’il n’y a pas de trempage dans la sauce soja. Le propriétaire Yuji Haraguchi s’approvisionne en poisson localement et se trouve également derrière les sites voisins Okonomi et Osakana. Même si le restaurant ne peut accueillir que neuf personnes et ne prend pas de réservation, il vaut la peine de prendre vos risques. Les sushis et sashimis sont habilement servis au prix de 25 $, 35 $ et 45 $, selon votre budget et votre niveau de faim.