Chien papaye

Les New-Yorkais le savent grâce aux hot-dogs, et Papaya Dog est l’un des fournisseurs les plus connus de la ville. (À ne pas confondre avec son concurrent dans la vente de franchise, Gray’s Papaya.) Il va sans dire que les menus proposés ici ne sont pas destinés aux amateurs de santé  : il s’agit d’une cuisine de rue grasse et classique, conçue pour satisfaire vos envies les plus irrésistibles. Commandez un chien garni de condiments, y compris du piment et du fromage, des relish, de la choucroute ou des oignons, accompagnez-le de frites épongées de fromage et lavez-le avec du jus de papaye. Dans les heures qui suivent une nuit passée à s’imprégner, peu de choses ont mieux frappé.