Parea Prime

Remarque  : cette entreprise est maintenant fermée  ; nycgo.com enregistre de nombreux sites anciens et fermés. Parea Prime est un steakhouse new-yorkais offrant une expérience culinaire méditerranéenne sophistiquée inspirée des saveurs exotiques de la Grèce et des conventions ancestrales d’un steakhouse américain. Le menu propose des coupes sèches et sèches sélectionnées à la main par l’USDA Prime, chacune vieillie pendant au moins 28 jours dans le Salt Room de LaFrieda dans l’Himalaya. Pour célébrer la cuisine grecque traditionnelle, Parea Prime propose également une gamme dynamique de plats classiques. Les sélections comprennent des côtelettes d’agneau tendres, de la pieuvre braisée lentement et une copieuse moussaka aux légumes. Préparé avec soin, chaque plat capture un élément différent du cœur de la Grèce.