Peking Duck House -Chinatown
Description
Votre serveur parade le canard rôti après votre fête avant de le placer sur la table centrale. Un chef brandit considérablement ses couteaux, puis tranche la viande aromatique, à la peau croquante et succulente avec une grande touche de style. Les gens à d’autres tables boivent avec envie. (Ne savent-ils pas que cet établissement ne vous demande pas de commander la spécialité à l’avance ? regret.) Sélectionnez « trois voies » et votre canard obtiendra le plat principal (complet de crêpes et de sauce aux prunes pour faire rouler les produits), un sauté de légumes avec des morceaux de viande restants et une soupe de chou préparée avec l’os restant. Oui, le menu répertorie de nombreux plats autres que le canard de Pékin, mais sa lecture ne fera que retarder l’inévitable.