RedFarm -Côté supérieur ouest

Ed Schoenfeld, adepte de la gastronomie chinoise, et Joe Ng, chef cuisinier de dim sum, ont dupliqué leur succès à West Village avec cet emplacement animé de l’Upper West Side. C’est toujours amusant d’aller ici avec un groupe, qui vous permet de goûter encore plus de plats délicieux, parmi lesquels les rouleaux d’œufs pastrami de Katz, le bacon de Benton et le riz frit aux œufs, ainsi que les crevettes grillées gras avec une sauce au cresson. Les recettes innovantes et l’approvisionnement du marché fermier pour les plats de légumes de saison sont des priorités de RedFarm, ce qui les élève plus que la géographie de l’expérience typique de Chinatown.