Roman

Les propriétaires de Roman’s ont un mini-empire à Brooklyn, avec Diner, Marlow & Sons et Marlow & Daughters (une boucherie artisanale proposant des viandes locales levées sur pâturage provenant de petites fermes) sous leur ceinture. Ils ont tous une ambiance hipster et une sensibilité similaires, en utilisant des ingrédients saisonniers de qualité. Les penchants sont vers l’Italie ici, bien que le nom du restaurant provienne du fils du propriétaire et non de la ville. Au menu, qui change tous les jours, vous trouverez probablement de délicieux antipasti, des pâtes avec un ragoût de viande, du poisson et du steak correctement préparés.