Rosa Mexicano -Première Avenue

Réglant la norme en matière de cuisine mexicaine authentique, Rosa Mexicano dispose désormais de trois sites à New York. En 1984, le restaurant était un innovateur dans l’apport de la cuisine mexicaine aux New-Yorkais. Les avant-postes de la chaîne au Lincoln Center, à Midtown East et sur East 18th Street offrent des spécialités mexicaines dans une atmosphère authentique, élégante et festive. Les entrées sont savoureusement garnies et les clients commencent souvent par le guacamole, bien-aimé du restaurant, qui est préparé pour la cérémonie dans une pierre de lave à table  ; les tortillas de maïs chaud qui accompagnent le plat sont parfaites pour tremper.