Rye
Description
Le simple fait d’entendre le mot « seigle » peut rappeler un Manhattan parfait. Mais si vous vous retrouvez à Williamsburg, Rye est un endroit solide pour boire une boisson bien préparée et déguster des plats américains accomplis par le chef/propriétaire Cal Elliott (Dressler, DuMont). Il fait griller du magret de canard Long Island, accrocher du steak, des côtelettes d’agneau et des sardines et sert également une variété de fruits de mer dans une élégante berline vintage qu’il a méticuleusement construite lui-même.
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