Saar

Niché au milieu des théâtres de Broadway et des hôtels de Midtown, ce bistro de quartier est un lieu inoubliable, surtout si vous appréciez la cuisine indienne phénoménale. Les chefs-partenaires Hemant Mathur et Surbhi Sahni ont créé un environnement coloré et élégant pour le déjeuner, le thé de l’après-midi et le dîner. Les latkes au chou-fleur avec chutney à la canneberge, les kebabs d’agneau à la papaye, la coriandre et les crevettes tigrées glacées au tamarin affichent des touches contemporaines. Et le naan à l’ail frais et chaud avec des boules de lentilles noires crémeuses est le paradis.