La bonne nourriture de Siggy

Siggy’s veut vous protéger des effets néfastes des aliments transformés, des OGM, des pesticides, des hormones de croissance, des antibiotiques et de la viande produite industriellement. Même le café est bio. Si vous ne tolérez pas le gluten, ils en ont aussi la garantie. Siggy’s prend son manifeste au sérieux, mais le café a un charme amical et décontracté. Le menu méditerranéen comprend du houmous, une soupe de trois haricots avec courge butternut et herbes, un hamburger au saumon sauvage et à l’avocat, ainsi que des lasagnes d’aubergines et de tofu rôties, garnies de fromage de soja. Il y a un smoothie complet et un bar à jus qui mélangent des préparations comme le « protège-foie », une combinaison de myrtille, d’ananas, de banane, de lait et de chardon-Marie. Un certain nombre de plantes médicinales et de suppléments peuvent être ajoutés pour 1 $. Un autre emplacement du site se trouve sur Elizabeth Street à Manhattan.