Hall de rhum Solomon & Kuff

Des fûts de faux rhum bordent ce restaurant et salon caverneux et enjoué de West Harlem. Ils sont peut-être à l’honneur, mais les 100 rhums internationaux présentés derrière le bar sont le vrai accord. La cuisine de l’Inde occidentale fait des détours de fusion, avec des aïolis au piment vert accompagnés d’épaisses frites de yucca, des gâteaux de poisson croquants accompagnés d’une rémoulade d’ackée et des aubergines japonaises à la sauce aux avocats et aux graines de citrouille. Il est ouvert du jeudi au dimanche soir et pour le brunch le week-end.