Le Café à Wave Hill

Proposant des plats préparés à partir d’ingrédients locaux et artisanaux, ainsi qu’une vue sur l’Hudson River et les Palisades, ce café est idéal pour les occasions spéciales et quotidiennes. La plupart des produits proviennent de la ferme Katchkie, une ferme biologique de 12 hectares à Kinderhook, New York, à environ trois heures au nord de la ville. Le café propose également un délicieux service de thé, avec des plats salés, des bonbons, des scones et du thé.