Le Cleveland

Deux choses que vous devez savoir sur The Cleveland  : il existe une excellente liste de vins naturels, un terme générique désignant les vins biodynamiques et biologiques certifiés ou pratiquants, et un grand jardin. Il n’est pas résistant aux intempéries, il est donc ouvert uniquement en saison et les jours non pluvieux. Quand il fait beau dehors, il vaut la peine de se rendre à NoLIta pour le jardin seul. Si ce n’est pas le cas, ce bistro compact est toujours attrayant, avec des plats néo-américains et méditerranéens comme le carpaccio branzino aux herbes fraîches, le soufflé aux huîtres et aux champignons avec du fromage de chèvre chaud et le cabillaud épicé de style marocain servi dans une poêle en fer. Le copropriétaire Paul Shaked a grandi dans l’industrie de la restauration (sa famille possède le Sofia’s of Little Italy) et s’associe ici avec Hudson Solomon.