L’échange

Remarque  : cette entreprise est maintenant fermée  ; nycgo.com enregistre de nombreux sites anciens et fermés. Trouvez refuge dans le cadre élégant de The Exchange au Setai Wall Street et profitez d’une délicieuse cuisine de saison. Le décor saisissant du Setai s’étend au restaurant, où le chef Josh Capone sert des plats américains contemporains. Les ingrédients sont d’origine locale et saisonniers  ; les saveurs sont audacieuses mais équilibrées. La carte des vins comprend une sélection internationale de petits producteurs moins connus d’Amérique, de France, d’Italie, d’Australie, de Nouvelle-Zélande et d’Espagne.