Les îles

Les îles n’ont pratiquement pas de présence sur les réseaux sociaux, donc le fait que les foules soient en mesure de trouver le restaurant sans présomption témoigne de la qualité de la nourriture jamaïcaine. Le curry de chèvre et les jambons d’agneau secs ont un assaisonnement riche et complexe  ; la viande se déchiquete facilement à la fourchette. La saveur frite du vivaneau rouge est sublimée par une vinaigrette de style escovitch (confectionnée avec de la vinaigrette, des graines de piment, des carottes, des oignons, des poivrons et du thym). Pour un hors-d’œuvre, ne manquez pas les beignets de poisson (appelés « timbre à emporter ») cuisinés avec des piments. Conseil de bonne affaire  : c’est BYOB.